ГЛАВА 10

КАЧЕСТВО ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И ПРОЦЕССЫ ЕЕ ПОДГОТОВКИ

Хозяйственно-бытовая вода, используемая в домашних условиях для чистки, стирки, мытья посуды и купания, не должна соответствовать высочайшим нормативам, предусмотренным для питьевой воды. Также нет надобности, чтобы техническая вода, используемая в промышленности, соответствовала строгим стандартам питьевой воды.

Благодаря широкой осведомленности о многих нежелательных веществах, встречающихся в источниках водоснабжения, качеству потребляемой воды сейчас уделяется большое внимание. Вредные и нежелательные свойства воды можно разделить на три основные категории:

1. Эстетические признаки (вкус, запах, цвет), которые не оказывают вредного влияния на организм.

2. Характеристики, потенциально вредные или опасные для жизни.

3. Соединения, которые по медицинским причинам, не должны присутствовать в питьевой воде пациентов, придерживающихся специальных лечебных диет.

В настоящее время существует два решения для повышения качества питьевой воды: потребление очищенной и разлитой в бутылки воды или использование специальных локальных устройств для ее доочистки.